iittala/ Ultima Thule (ウルティマツーレ)ボウル20cm
ボウル20cm
まずはの使い方
これ何に使うんだ？最初は用途がピンときていなかったボウル20cm、ガラスの厚みもあり、深さもあるから、それなりに重さもある。サラダボウルに使うか、フルーツボウルに使うか、フィンランド流ならば大量のアイスクリームを盛り付けて皆で取り分けて食べるか。そんなセンターピース的使い方しか頭に浮かばず、そんな使い方をする日々。もちろん、それはそれでよかったのです。枇杷をもらって、それをボウル20cmにいれ、皆で食べたりするには、深さがあるから便利ですし、サービングプラターまでの威力はありませんが、フルーツをいれるだけでも立派に見えて日常を盛り上げますから。でも、それだけでは少し勿体ない。そこで、どうしたらもっと活用できるのだろう？と考えました。ボウル20cmは重厚でとにかく立派に見えるから一人用の器として使うという考えに至らない。でも、ティーマのディーププレート21cmと似たようなサイズ感なのだから、これは一人用の器として使ったらいいんじゃない？そんな方向に用途は振れていったわけです。
ウルティマツーレと夏
豪華ガラスのドンブリ
素麺一辺倒で申し訳ないのですが、夏にガラスの器で食べる食事をイメージしますと、素麺がどうにも頭に浮かんでしまいますから、すみません。ボウル20cm、ガラスの厚みが器を実際より大きく感じさせるのですが、直径でいえばお一人様サイズ、そこで1人分の素麺を盛りつけました。イイ、かなりイイ、これはイイですよ！深さもあるから水と氷を入れたとしても問題ない十分な容量がありますから。デザートボウル、サラダボウル、つまりセンターピースとして使う用途ばかりが頭にあったのだけれど、一人分の料理を盛りつけるガラス器、ガラスのドンブリと考えてみたら先がパッと開けました。そうとなれば素麺に限らず、冷やし中華であったり、冷麺であったり、冷製パスタもいいんじゃないか？氷の器に盛り付けたくなるような、一人前の涼し気な料理はこれに盛り付ければいいんだと考えると一気に用途が広がっていきます。
1個使いから複数使いへ
ウルティマツーレボウル20cmを一人用ガラスのドンブリ的に使う戦法はかなり威力があります。素晴らしく豪華で立派で美味しそうに見えるわけです。でも、これが複数揃っている家はなかなかないでしょう。つまり、これを使って食事ができるのは一人ということになります。すると段々と使えない人は羨ましいような、そんな気分になっていきますから、これがそんな目立つ存在となり、生活の中での存在感を高めてきましたら、思い切って人数分買うという選択肢もナシではないと思います。こんなガラスの器を日常使いするなんてね、そういう贅沢はいい物です。安い物ではないですけれど、大事に使えばずっと使える物ですし、毎年夏になるとウルティマツーレで素麺食べたなぁ、冷やし中華食べたなぁ、そんな記憶に残る物となるでしょうし。年中同じ食器ばかりではなく、一部は季節に合わせて食器を入れ替え、その季節を楽しむというのは本当に素晴らしい事だと思います。一応、このボウル20cmも重ねて収納することはできます。
2023年7月5日
オレンジのキーッセリ
冬に使うウルティマツーレも大好きだけど、夏のウルティマもやっぱり良い。ルノと合わせるとクリスマスのキラキラ感がアップするし、ウルティマばかりでまとめると氷の集まりみたいで涼しげです。大きなボウルはキーッセリというフィンランドのデザートを入れるのにピッタリで、もはやそれ専用みたいになっています。 去年のクリスマスにマイスオミハンナさんのレシピでベリーのキーッセリを作りましたが、今回は夏っぽくオレンジのキーッセリにしてみました。オレンジジュース、砂糖、片栗粉、カットオレンジ。これらを鍋に入れとろみが出るまで温める。以上。めちゃくちゃ簡単。温かい時はトロッとしていて、冷やすとプルンっとなります。温かくても勿論美味しいですが、暑い夏には冷やしキーッセリが最高で最強です。（スコープ松尾）
- ブランド
- iittala
- デザイン
- Tapio Wirkkala (タピオ・ヴィルカラ)
商品スペック
- 材質
- 無鉛ガラス
- 寸法
- 約φ201×H85mm /1235g / 1540ml
- 生産
- Made in Finland
- 備考
- 食器洗浄器 : ○
購入前に確認ください
- 小さな気泡や黒点がガラス内部に含まれていたり、多少のガタツキがみられます。
2019.07～ 皆さんの投稿で集まった、夏のウルティマツーレ全集はインスタで。タグ付けヨロコビます。